{"product_id":"brasil-cafe-especial-de-la-casa-cerrado-mineiro-natural","title":"Gleam Rush - Brasil","description":"\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"402\"\u003eDesde 2018, D'Barbosa Coffee se ha dedicado exclusivamente a la producción de cafés especiales, logrando el prestigioso título de \u003cstrong\u003eCampeones Brasileños del Cup of Excellence en 2021\u003c\/strong\u003e. Hoy en día, combinan el cultivo de variedades de café de alta calidad con tecnología avanzada para producir cafés verdaderamente únicos.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"783\" data-start=\"402\"\u003eEste café proviene de la \u003cstrong data-end=\"463\" data-start=\"434\"\u003eFazenda Agro Cachoeira propedad de la Familia Barbosa\u003c\/strong\u003e, ubicada en \u003cstrong data-end=\"503\" data-start=\"476\"\u003eCarmo do Paranaíba (MG)\u003c\/strong\u003e, dentro de la \u003cstrong data-end=\"559\" data-start=\"530\"\u003eRegião do Cerrado Mineiro\u003c\/strong\u003e, la primera denominación de origen controlada del café en Brasil. Producciones como esta se caracterizan por su trazabilidad completa, manejo profesional y un microclima estable que garantiza calidad constante año tras año.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1120\" data-start=\"785\"\u003eEl café crece a \u003cstrong data-end=\"828\" data-start=\"801\"\u003e1.105 metros de altitud\u003c\/strong\u003e bajo la dirección del productor \u003cstrong data-end=\"904\" data-start=\"886\"\u003eDanilo Barbosa\u003c\/strong\u003e, combinando prácticas agrícolas certificadas por \u003cstrong data-end=\"977\" data-start=\"954\"\u003eRainforest Alliance\u003c\/strong\u003e y por la propia DO Cerrado Mineiro. Esta combinación garantiza sostenibilidad, manejo responsable y procesos estandarizados de alta precisión.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1125\" data-start=\"1122\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1180\" data-start=\"1127\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1180\" data-start=\"1130\"\u003eProceso Natural - 26 días en terreiro suspenso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1536\" data-start=\"1182\"\u003eLas cerezas maduras del \u003cstrong data-end=\"1225\" data-start=\"1206\"\u003eCatuaí Vermelho\u003c\/strong\u003e se secan en \u003cstrong data-end=\"1266\" data-start=\"1238\"\u003eterreiros suspensos (S2)\u003c\/strong\u003e durante \u003cstrong data-end=\"1286\" data-start=\"1275\"\u003e26 días\u003c\/strong\u003e, una técnica que mejora la circulación de aire y permite un secado más lento, controlado y uniforme.\u003cbr data-end=\"1390\" data-start=\"1387\"\u003eEsta metodología preserva el dulzor y el perfil tradicional del Cerrado: chocolate, caramelo, panela y miel. \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1747\" data-start=\"1744\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"1781\" data-start=\"1749\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1781\" data-start=\"1752\"\u003ePerfil en taza - 84,5 SCA\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1858\" data-start=\"1783\"\u003eUn café \u003cstrong data-end=\"1821\" data-start=\"1791\"\u003edulce, limpio y envolvente\u003c\/strong\u003e, característico del Cerrado Mineiro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1924\" data-start=\"1862\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1884\" data-start=\"1862\"\u003eNotas principales:\u003c\/strong\u003e chocolate, caramelo, rapadura, melaço\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1977\" data-start=\"1927\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1938\" data-start=\"1927\"\u003eAcidez:\u003c\/strong\u003e cítrica media, integrada y agradable\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2009\" data-start=\"1980\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1991\" data-start=\"1980\"\u003eCuerpo:\u003c\/strong\u003e redondo y denso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2049\" data-start=\"2012\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2027\" data-start=\"2012\"\u003eRetrogusto:\u003c\/strong\u003e dulce y persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2102\" data-start=\"2052\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2074\" data-start=\"2052\"\u003eSensación general:\u003c\/strong\u003e equilibrio y dulzor natural\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2246\" data-start=\"2104\"\u003eUn perfil clásico brasileño refinado, ideal para quienes buscan un natural goloso, estable y muy consistente tanto en espresso como en un filtro básico. \u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2251\" data-start=\"2248\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"2271\" data-start=\"2253\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2271\" data-start=\"2256\"\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"2305\" data-start=\"2275\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2303\" data-start=\"2275\"\u003eEspresso cremoso y dulce\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"2303\" data-start=\"2275\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2305\" data-start=\"2275\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2303\" data-start=\"2275\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-end=\"2330\" data-start=\"2308\"\u003eUna base premium\u003c\/strong\u003e para cafeterías y café del día a día\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2440\" data-start=\"2385\"\u003eBebidas con leche donde destacan chocolate y caramelo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lovneris Coffee","offers":[{"title":"250 gr (25 - 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