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Blue Whisper - Myanmar
Notas de frutos rojos, flor, fruta hueso, miel y caramelo
85.5 puntos SCA
Precio de oferta
€13,90
Precio habitual
€14,90
Café de especialidad de Myanmar, de la región de Ywagan. Con fragancia enzimática frutal y base de chocolate. Dulce y completo. Cuerpo sedoso y acidez baja.
Si lo compras antes de
BLUE WHISPER
📍ORIGEN
Ywangan – Myanmar
⛰️ALTITUD
1.098 – 1.534 msnm
⚙️PROCESO
Natural
🌾VARIEDAD
Catuai
Nuestro café Blue Whisper proviene de Ywangan, una de las regiones más emblemáticas del café de especialidad en Myanmar. Ubicada en el estado de Shan entre 1.098 y 1.534 msnm. Allí, cerca de 90 aldeas cultivan café arábica.
Los pequeños productores trabajan parcelas de entre donde el café convive con aguacate, papaya, piña, jaca, fruta de la pasión y macadamia. Este entorno agroforestal aporta sombra natural, biodiversidad y una maduración equilibrada que define el carácter aromático de la región.
Blue Whisper es un café de proceso natural. Las cerezas maduras se secan con pulpa bajo un control minucioso de selección y tiempos. El resultado es un perfil dulce, afrutado y aromático que destaca la variedad Catuaí.
Es ideal para espresso dulce y exótico, bebidas con leche donde destacan miel y caramelo.
